“食客们这关应该算比较好过，但我没体会过，我也不知道。历任店主的话……”

闵诚瀚略作沉吟，方往下说。

“有一些店主，他们之前并没有怎么得到餐厅认可。只不过他们终究曾是店主，才让自己的意志也留了下来，成为餐厅意志的一部分。如果你太在乎这部分意志，就可能导致餐厅整体对你的认可度下降。如果你不在乎它们，它们同样会给你带来麻烦。

“我建议你采取逐个击破的方式，先将你能分辨出来的，与其他意志区分开，你又觉得自己可以更快与其在某些达成一致的意志收复。

“如果可以，最好是能先得到餐厅首任店主彭十安大人的认可，这样就不用担心在获得其他意志认可期间，还会出现认可度下降情况。但这太看机缘了，勉强不得。”

云砾稍加思索，忍不住又问：“我有些懂了。之前最希望造梦师先生在这里停留更长时间的是彭十安前辈的意志。可是……为什么？”

闵诚瀚浓眉一扬，不解地看着云砾。

他可猜不出云砾忽然冒出的疑惑是什么。

云砾像在问他，又像在自言自语，还像在于徘徊在餐厅的意志集合体对话。

“是彭十安前辈也猜不着造梦师先生最怀念哪一段时光里的味道，还是这算彭十安前辈对我的考验？它一直没有提醒我，应该采用什么时期的方式做这三道小吃。只有其他意志强调过，要我按照这家餐厅已经开业后的方式完成三道小吃。”

用更精心挑选的材料，让小吃整体呈现出更精致的模样。

在造梦师看来，应该算是加分项的毛球兽残损皮毛，在那些意志看来则成了缺憾。若非情况不允许它们帮云砾找来更完美的材料，它们一定不希望云砾用这些将就的食材。

直到现在，它们从造梦师那儿知道了造梦师最惦念什么，它们就开始后悔，为何之前不曾教导云砾将这些食材更刻意地处理成残缺的模样。

就像骨猪刺，云砾刻意挑选过长度、粗细都差不多的，乍一看去就一根根刺一模一样。

但在彭十安与造梦师并肩作战的岁月中，他们吃到的骨猪刺，应该大小粗细不一，坚硬程度也有很大区别。

这样的烹饪会更考验功夫，更需要烹饪者时刻注意油锅里的骨猪刺被炸成什么样子，好及时将炸好的刺捞上来，而不似现在，选材做过挑选后，每一根刺需要炸的时间，乃至油温都无区别。