食材天然有缺，那也罢了。

可现在食材全是好食材啊！

牛肉要经过反复捶打，再去搅拌，然后考究调味搭配，最后才是烹饪的火候。

这一系列步骤中，就数捶打这一步，最考验耐性。

至于气力问题，在这里已最不算事。连经受过训练的普通人都能完成的事，一大群怪物会做不到？

他们需要知道的，只是如何捶打，以及捶打多久，要将牛肉捶打成什么样子，才能让牛肉在捶打中发生特殊变化，释放出更爽滑鲜嫩的美味。

云砾介绍着，旁边就有人咽着口水。

牛肉丸扔到地上还能弹起来？

如果能做到这种程度，好像真的会很好吃啊！

如果还要再往牛肉丸里面加入濑尿虾做成的虾酱，竟然还能出现爆汁的效果？

值得尝试！

而愿意毫不保留地将这些做法说出来的云砾，在他们眼中的形象也被不断拔高。

云老板好人，云老板大气！

就算云砾说得不是特别详细，只说了要加入雪粉、鱼露来搅拌肉酱，而没有具体说要加入多少分量，就连添加的时候，肉酱究竟应该是什么模样，这些都只有一个模糊的形容，那又怎样？

他们都懂，更具体的东西，他们必须亲自去摸索学习，去一遍遍地练习，才能真正找到关键的点。

云砾要形容得再细致一些，那不是教他们，而是误他们，直接让他们以后再按云砾说的去做的时候，难以摆脱云砾给出的具体标准。