第139页

云砾轻抿一口汤里的水。

之前被他拿到碗里的一串串食材,这时候已在碗底积攒了一定的水。

刚刚被他倒上去的酱油,和碗底的水彼此混淆。

云砾这一抿,就抿到了浓郁的鲜香,还有回味悠长的微甜。

咸味有一点,并不重,还很缓慢均匀的释放,而不是一下子爆发出来。

只是下了一点酱油,水里的味道就添了一分厚重。

云砾不由再拿过酱油瓶,轻轻凑近嗅了嗅酱油的味道。

醇厚天然,鲜香立体。

只闻这味道,云砾就能肯定,这绝对不是工业酱油。

云砾赶紧再开旁边的陈醋瓶。

那香绵浑厚的味道,带着岁月沉淀的特殊魅力,随着瓶盖的开启,扑向云砾。

可这种香味并不刺激,如果用风来比喻,它的香味给人的感觉,就是吹面不寒的杨柳风。

云砾扭头问闵诚瀚:“叔,这些酱油、陈醋,都是自己酿造的?”

这种纯正的香味,也就用时间慢慢酿造出来的成品才有了。

工业生产的东西,有的是勾兑品,有的是快速酿造品。

像酱油,添加食盐、味精,超级味精、酱油香精、焦糖色素……林林总总若干科技材料,那都是常事。找一瓶配料简单的酱油,反而不大容易。

至于醋类,像白醋,就既有醋酸勾兑品,也有酒精快速发酵品。