就是这菜吧, 她也是没做过，不过凉拌菜的做法基本一致, 倒也不成问题。

迟韵一次性切好了辣椒、葱蒜末、黄瓜丝、香菜碎, 放旁边备用。

然后她又抄起了裁缝剪刀把自己刚得到的那块水母皮剪成一丝一丝。

说起来也很神奇，一旦脱离了本体, 这个水母皮就失去了颜色, 半透的水母皮剪成匀称的丝状盛放在碗里, 似水晶流苏, 煞是好看。

可惜一块水母皮剪完量也没多少, 迟韵只能转头又把目光看向了抱着电饭锅的小水母。

然后, 在小水母茫然无措的眼神下，迟韵又理直气壮地拿着裁缝剪刀又横着剪了水母的半个伞盖。

“这下应该够了！”

迟韵兴致勃勃地又回到了自己的料理台前, 把水母皮剪成丝状, 扔进了碗里, 倒上水，最后又从背包里拿出了些冰块加进去。

她的料理直觉告诉她, 冰镇过后的水母丝应该会更好吃！

接着就是熟练生了个火, 把油一热, 往混合好的调味品上一泼, 滚烫热油的冲击一下子把葱蒜自带的香味激发了出来，香得人直迷糊。

接着，迟韵就把装有水母皮的碗里的冰水倒了，把那些经过冰水浸泡后愈发弹脆的水母皮拿出来，混上切好的黄瓜丝和蒜末，再倒上调料汁搅拌均匀，最后就是撒上香菜碎，这一道“凉拌水母丝”就成功了。

晶莹剔透的水母丝混上浅绿色的嫩黄瓜丝，还有鲜红的辣椒作点缀，整盘菜的外观看起来就让人很有食欲。

刚好米饭也差不多熟了，迟韵走到了水母面前，把它怀里的电饭锅又抱了回来，掏出了一个小碗盛满了米饭，又拿出了一双筷子夹起了碗里的“凉拌水母皮”塞进了嘴里。

一瞬间，味蕾都绽开了。

“咔嚓。”

只要轻轻咀嚼能听到水母皮断裂开发出的嘎嘣脆的声响，滑润弹牙，仿佛给牙齿做了个推拿按摩，无比舒爽，令人上瘾。

而酸辣的味道就更绝了，衬托着弹脆鲜咸的水母皮更加爽口，混着的黄瓜丝也是清脆的口感，带着黄瓜独有的清甜，给这独特的味道赋予了更深的层次感。