起初水还只冒出一缕缕白气，散发着明显与周围不同的低温，渐渐地，水就结成了冰。

乌成得意地叉着腰大笑。

“怎样？我厉害吧！”

云砾不吝奉上自己的表扬，顺便再提出要求。

整块冰不好用，他要碎冰，然后要冰和水混在一起，水的温度最好也低一些，乌成还要持续为冰水降温，让冰水始终保持相对低温的状态。

这样会为难云砾剥虾的手，但食材的味道能得到更大保证。

乌成听了云砾两声夸奖，欢喜得不管云砾说啥，就拍着胸脯一一答应，连云砾让他帮忙盯着糖水的火候，等绿豆沙熬煮到开花就让厨房里的其他怪物多搅拌绿豆沙避免黏底的事，他都一一应了。

剥虾之前，云砾还要用冰做点别的。

薄荷叶和柠檬，能做一个清凉饮品。如果有蜂蜜，加上蜂蜜，味道一定会更加，但这里没有，云砾唯有用冰糖代替。糖的量不需要太多，只是冲淡柠檬的酸味，让饮品喝起来更酸甜可口。至于薄荷，取的是薄荷清凉的口感。

柠檬要捶打，将果肉完全变成果汁的形状，也让柠檬皮中的香味物质得以在捶打中快速渗透出来，尽快得到一杯香浓的柠檬汁。

然后，将薄荷冰糖水加入捶打好的柠檬里，就这样浸泡着，再让乌成冰镇一下，就算做好了，殷凡回来时直接就能喝。

虾确实不好剥，哪怕云砾称得上熟练，都必须慢慢耗时间。

云砾将剥出来的虾肉、虾子、虾脑一一分开，连虾壳都要单独存放。

乌成则持续为它们供冰保鲜。

云砾的手被冰水泡得有些麻木，不时需要用温水恢复。

殷凡不知何时从外面回来了，就倚着厨房外围的玻璃，懒洋洋地打量厨房里忙碌着的众人。

乌成得意地抛给他眼神，大有要他看看自己现在多有用的意思，他也不怎么理会。

唯独乌成示意他看云砾提前做好的柠檬薄荷水，他倒出一碗喝着，唇边才多出莫名的笑意。

他微微低头，垂下的长发挡住他大半的脸，让其他人更看不清他的神情。

他用只有自己才能听到的声音，自言自语。

“这感觉还真不赖。难怪那家伙想取代我来这时空待一个周期，难怪收藏家想收藏，难怪……”

他轻轻咬一口刚才倒水时故意一起倒出来的一块柠檬。

果肉大多已融在水里，他这一口咬下去，最明确地尝到的只是柠檬皮的苦涩。

他皱着眉，默不作声地将自己咬下来的小块皮嚼碎，咽掉。

柠檬的苦涩味道随着唾沫的分泌变淡。

酸甜适宜的柠檬薄荷水入口，却让他又一次尝到了那种苦。

只是他也有些分不清是自己的心苦，还是真的回味到了苦涩。

云砾剥虾中途，一度被殷凡唤出去再投喂了一次情绪旋涡，回来后才处理完剩余的河虾。其实也没将乌成拿出来的那一桶河虾都处理掉，真让他剥在冰水中剥那么多虾，他的手可以废一半了。

眼看虾子、虾脑都积累不少了，虾仁数量更多，他就不再剥了，转而准备面条。

虾子要拿一部分用来做虾子酱油，一部分用来炒虾仁，在炒虾仁之前，虾脑也要用来炒出油，这才好加虾的其他部分进去一去煮熟，调味。

至于虾壳，那就是用来煮汤的，这样煮出来的汤，也保留了虾的本味，吃起来更是鲜味可口。

再则，云砾这时候也没条件准备别的高汤。

单薄的虾壳很容易煮出虾独有的味道。