肉香还保留得很好，略一咀嚼，还能感受到排骨内部的肉汁。

一段排骨段，除掉骨头后，童小丫竟然三两口就给吃完了。

她还嫌吃得不够过瘾，都想两只手一手抓一段排骨段了。

还是看到云砾端出了别的菜，她才赶紧熄掉这样的心思。

可不能只顾着一道菜。

就云砾最近忙碌的样子，她今晚能吃到云砾亲手做的东西，下一次还不知道要到什么时候呢！

得都尝一尝！

酸甜排骨偏红亮，最上面裹着的酸甜汁更是明显。

这些排骨就偏小块，吃起来和椒盐排骨大段的感觉完全不同，连肉都更偏软，甚至骨头都要软得多。椒盐排骨的骨头还是硬的，骨与肉分离得很好。酸甜排骨却让童小丫觉得，自己一不留神，就能将骨和肉一起吃掉。

有点硬，但竟然也能很轻松地咬碎的骨头，带一点渣子，可是还透着骨髓独有的香的味道，单独吃可能会嫌弃渣太多，和满满的肉一混合，这些渣都成了口感的调和。

只有少数实在硬一点的骨头才适宜吐出来。

夹起一块排骨，要没有直接送入嘴里，而是在米饭上稍稍停留，酸甜汁留在了米饭上，等吃完排骨，再吃上一口米饭，酸甜柔和的酱汁一送，米饭就会不自觉地被吃掉好大一口。

对比起肉，煎粉又是另一种美味。

酥脆外壳的厚度正好，既能将里面还保持着绵软的粉块包裹住，又不会过厚，以至于吃起来外壳成了主体，影响粉块应有的软乎。而且煎粉一旦煎得太过，外壳并不会继续贴在粉块上，而会沾在烹饪的煎锅上。哪怕再勤快地给粉块翻面，煎的总时长过了，粉块还是会沾。

就现在这样，正好。

麻酱、蒜粒等调味料拌出来的酱汁均匀地裹在粉块外面，一口吃下去，既有麻酱的绵，又有蒜粒的辛辣，麻酱正好中和辛辣，蒜香又成了麻酱的绵滑与粉块的绵软间的调和，就像鲶鱼效应中搅动小鱼生存环境的鲶鱼，让所有味道都瞬间变得活跃。

再有一个卷起来的饼状物，还被切了块，童小丫试着夹了一块起来，一口咬下去，饼皮带着韧劲，还有一些芝麻形成的香味，再吃一吃，就是鸡蛋的浓香，还有酱料的位置……明明没有更多的材料，可吃起来就莫名地让她停不下来。

鸡蛋已经裹在了饼的内侧，饼又折叠了起来，一口咬下去，饼、鸡蛋、酱料，一层又一层，中间还有芝麻的香，又带着嚼劲，还不会嚼起来太费劲，这可真香！

煎粉，还有这个饼，都有油与淀粉混合之后形成的独特香味，但煎粉的油与淀粉混合香更浓，不过只要吃到里面，就还是淀粉自带的香味为主。

煎饼则因是在饼铛上摊开，与油的接触面积更广，最后煎出来的更干，油的香味更多地已经渗入到饼里面，彼此融合得更好，但口感就都是一样，全靠里面的酱料和鸡蛋，形成更软乎的感觉。酱料比鸡蛋还软一些，让偏硬的煎饼吃起来更顺畅了。饼里还有生菜，量不算多，但提供的清脆口感中冲散鸡蛋和酱料偏软的腻味。

童小丫一开始还很疑惑，怎么云砾今天准备的米饭的量这么少，单是吃酸甜排骨时候的汁水滴落到米饭上，就能让她为了将这些酸甜汁都吃掉，快速解决所有米饭。

但煎粉煎饼一出，她啥都懂了。

有这么充足的淀粉，还哪里在乎区区米饭？

桌上也有纯素菜，是蚝油生菜，少许蚝油点缀，味道鲜美，咸度偏淡。

童小丫和徐凯安成功地又一次将自己肚子吃圆了，而桌上那盆椒盐排骨竟然还有不少，其他菜则都被解决掉了。

小山虎视眈眈地盯着椒盐排骨盆。

童小丫都顾不得自己饱得不大愿意动了，身上力量一转，当即消化一些，要继续抓排骨段吃。

云砾不再关心两小孩要怎么争一口吃的。

他准备回厨房，准备今晚的火锅。

火锅锅底可以先准备好，但食材还是要等一等，才能最大限度地保证食材的新鲜程度。

不过他让胡牛壮帮忙送牛来，除了供应代号Z那份，他还额外要了一些牛杂。

这些部位，焖煮到软烂，加上清甜的白萝卜，味道会很鲜美。牛杂的腥膻气味没了，一口吃下去，只是软烂的味道。而不同部位的牛杂，又会有不同的口感，将它们都混在一起，配上吸收了牛的浓香的白萝卜，既鲜甜又香浓。

哪怕不配主食，单这样吃上一碗，都会很舒服。