说做就做,傅边洲从包里拿出平板和笔,打开计划书的页面,“现?在我们?确定一下未来一个月我们?要如何运营餐厅。”
说到运营一个项目,做好一门生意,傅边洲是专业的,毕竟他就是靠这些起家的。
“首先是差异化。”傅边洲用笔在平板画出一个圈,同时冲苏然解释,“即我们?有的,别人没有。”
“独特的森林就餐环境、直男军训式的就餐氛围,这些都是其他人不具备的。”
傅边洲快速地在平板上写写画画着,“那么这些便可以?保留。”
傅边洲说的这些,是苏然的盲区。他从未如此体系性地思考过运营餐厅的这件事儿,他以?前还想着大家说他军训式的就餐氛围,是在批评指责他。他之前还想摆脱掉这个标签,将原本难看?的不锈钢,换成?更加大众的s风可爱的餐具,因此吸引顾客打卡拍照。
没承想过,他所认为糟糕的这个点,在傅边洲这里居然算是特色。
苏然向着傅边洲的方向靠近,看?着他在平板上写着东西。用电子笔在平板上写字,并不好写,不过这并不影响傅边洲的字迹遒劲有力,落笔利落,笔锋尖锐。
和他这个人一样。
-独一无二?的直男式军训式就餐氛围=做饭难吃+丑陋的不锈钢饭碗餐具。
-资本家你是会忽悠人会赚钱的,能把这个变成?卖点。
-给你傅总竖个大拇哥jpg
傅边洲规划起苏然餐厅的未来,“加强餐厅独特性,调配身边资源。”
“比如”傅边洲四处巡视,倏地他下颚抬起,点点小木屋对面的小溪。“增加特色项目。”
“带领顾客去?抓鱼,体验原生态生活,增加就餐趣味性。”