杀猪的小战士嘴巴里还念念有词，什么今天你们早日脱离苦海、一段缘结一段果、离了畜生道下辈子当个好人吧总而言之，大概意思就是，我杀你并不是我想杀你，是为了你好，为了你脱胎换骨。

花芽在娘家看过杀猪，那时候还是大队里杀的集体猪。

集体猪吃的是潲水，没有肉猪大。今天肉猪每头至少在三百斤以上，原来的集体猪可能也就二百来斤。

那时候老百姓家里还不能自己养猪，全都归为集体所有。想要吃猪肉除了要肉票换以外，就得依靠过年前大队里杀猪。

大队里杀的猪，每家每户按照劳动力的人头分。

花芽家人口虽然多，但未成年算不上劳动力，婶子户口不在这边，也算不上这边的劳动力。里外里一大家只能分到林向阳的一份肉，一份只有可怜巴巴的二两二重。

为了让油水吃的久一些，林向阳就会跟割猪肉的人说说好话，让对方多割一些肥肉。肥肉可以熬荤油，炒菜放上一点点就能很香。

可不光是林向阳这样想，其他村里人都是这样想，都希望能割到最肥的猪肉。林向阳嘴巴笨，好话说的没别人的好听，得来的猪肉也是瘦的多。

现在有些年纪大的老一辈人，包括林向阳和张凤英在内，肚子里面没有油水，所以就偏爱吃肥肉。像是花芽家里的三个小孩，从小吃喝不愁，吃肉也是挑着精细的瘦肉吃，不爱吃肥肉。

也可以说是时代造就了一代人的口味。

三食堂的小院子又开始杀猪，钱梦等家委会的人正在组织人排队。

炊事班的小伙子们比较忙碌。前面刚杀好一头猪，他们得拿着盆接热气腾腾的猪血。猪血一半灌血肠，一半凝起来成冻，切成块吃。

手里经费足，炊事班的手也松。葱姜蒜花椒大料使劲往里面放，只要料足，味道就不会差到哪里去。

放完猪血，就要剃毛，剃完毛就可以切吧切吧分了。