霍一斐打?圆场:“船袜一定喜欢现在这个蛋糕。”
张崖:“你能和它交流?”
“不是,长筒袜蛋糕肉多。”霍一斐伸手一指,船袜不知道什么时候已经扑到蛋糕上?了,大吃特吃,把还没来得及点的蜡烛都吃倒了。
生日宴当?然不是只有一个鱼肉泥蛋糕,还有应玲珑特制的蜜汁脆皮烤当?扈。
当?扈是一种形状像野鸡的鸟,稀奇的是,它不用翅膀飞翔,而是用胡子?。
应玲珑知道这件事后?好奇了很久,今天终于有机会进一批当?扈做食材,研究一下它到底是怎么用胡子?飞起来的。
当?扈一送来,果然有着很茂密的胡须,堪称是鸟中美髯公?。
其实?当?扈看起来并不可怕,它的毛色像野鸡那样五彩缤纷,传说中能飞起来的“胡须”更像是上?移到鸟头下方的翅膀,是纤长的羽毛组成的,而它真?正的翅膀因为从来不用,变得只有小小一个,缩在背后?,很不起眼。
真?遗憾,应玲珑看着褪毛后?的当?扈想着,这可少了一大块鸡翅肉。
蜜汁脆皮烤当?扈做起来很简单,当?扈拔掉毛洗净,去掉内脏后?,用蜂蜜、生抽、料酒、姜末、蒜末、盐和黑胡椒等调料混合在一起,先用牙签在当?扈的全身多扎些?小孔,方便?腌料入味。
料汁均匀的涂抹在当?扈表皮和腹中后?,多按摩一会儿,让当?扈更好的吸收料汁,再用保鲜膜裹好腌制。
腌好了以后?就可以送进烤箱,找准时机多刷几次黄油蜂蜜水,烤当?扈和烤鸡的思路是相通的,要是想肉嫩皮酥,只要把握好腌料、火候和时间就足够了。
烤肉的香味带着一丝蜂蜜的甜蜜慢慢飘出烤箱,引来很多客人争相询问,得知这是其他客人预定的餐食以后?,纷纷表示遗憾。