嗐，原也没指望能在这个空空荡荡的屋子里找到什么能当礼物的东西，等会儿还是出趟门吧。

在日本这个地方，最常见的礼物是点心，在不知道送什么的时候，送点心肯定是没错的。

我去附近商店街转了一圈儿，也看到了不少包装精致的和果子礼盒，但我越看就越觉得不对劲儿。

——我是个外国人啊？

就，我一个开种花料理店的，为了和小弟表达感谢，我给人送霓虹的点心，这怎么想都很怪吧！

不行，事情一旦涉及到了我身为种花人的尊严，就变得严重起来了，我决定给我的小弟好好展示一下我大种花的点心。

我的出租屋里其实没多少炊具，毕竟就一张嘴嘛，没有什么是一个炒菜勺不能对付的。

工具虽然简陋了点，但我算了下时间，现在再跑去店里折腾一趟可能就来不及了，我还没忘了自己原本的目的，不能本末倒置。

我翻箱倒柜地找了一通，算是找出了一小袋面粉和一把黑芝麻，还有几粒之前煮螺蛳粉时候剩下的花生，得嘞，这不就是一道糖酥饼？

糖酥饼的精髓在酥和香，其中香味儿很好办，有熟芝麻和花生碎做衬料，加上白糖熬一下，怎么都好吃，而外面的酥皮却是要点门道的。

先和两个面，一个水油调，一个纯油调，醒好之后两个面包着擀在一起，然后来回抡着叠好擀平反复几次，让面饼分出层次，加上油酥的劲儿，才能烤出那种酥脆的口感。

调和馅料的时候也有门道。白糖嘛，加热之后就会化成糖水，要是放冷了吃还好，万一有人嘴急趁热，很容易烫到。为了避免糖馅四处乱淌，可以往里面稍微调一点面，这样能固定口感，避免危险。

饼子捏好之后就可以上锅。家里的炒锅不是专门用来烙饼的饼铛，受热情况差强人意，但酥饼这东西又不能总来回翻腾，不然铁定掉渣，我就只能端着锅来回晃，均匀火力，总算在太阳落山之前顺利让这锅外酥里香的饼子出锅。