他没土豆，家里养了一堆鸡鸭，为了消耗鸡肉，想出用蒸过的鸡肉裹面粉油炸替代地三鲜中的土豆。

观阳没有合适的豆瓣酱，他的麻婆豆腐是用的本地最好的豆瓣酱，为了保证味道，他还特意写了要用哪家的。

京中明明有更好的，他前些日子在酱菜铺子买到过，可这家还是用的隆兴豆瓣酱。

真是原汁原味，一点儿不改啊！

卢栩放下筷子，沉思起来。

“哥哥。”卢舟低声道：“咱们家合作的酒楼没有这家。”

卢栩点头。

这几年陆续有到观阳找他们加盟学炒菜的酒楼，几年过去，他们家菜谱跑得比卢栩还远。每年拿分红换菜单，这也是他家一笔重要的进项。

卢栩开始跑商路后，加盟的事都是卢文去办的，卢栩也不记得他们合作的酒楼里有没有叫瑞祥楼的，不过他确定肯定没有京城的酒楼去观阳学。

若是有，即使卢栩当时不在观阳，以卢文的精明，也一定会和他们修改合同，绝不肯这么大的京城还限制只合作三家，若改合同内容，他一定会跟卢栩提。

卢文没提过，那就是绝对没有。

卢栩放下筷子，将伙计叫过来，指着菜道：“你们这菜做得不地道。”

“什么？”

卢栩：“我说你们的菜做的不地道，调料不对。”

伙计无语，找茬想吃霸王餐的多了，还没人用过这个角度呢！

伙计赔笑道：“这位客官，我们的食材和调料都是最地道的。”