两位厨娘闻言便跟着邵清仪一起回了厨房。

邵清仪把磨好的绿豆粉倒入碗中，然后上锅开始蒸。

“这绿豆糕啊, 原本不应该这么做的。但是我们现在没时间，只能用这种取巧的方式了。”邵清仪向两位厨娘解释道，“正确的做法应该是把绿豆泡软，然后煮软。煮软的绿豆, 再碾碎，加油、加糖炒成绿豆泥, 再用模具压出形状就完成了。”

邵清仪一边说着, 一边把已经蒸熟的绿豆粉从蒸屉里端了出来：“按照我们现在这种做法呢, 就是要先把绿豆粉蒸熟。之后同样是加油和糖, 翻炒成绿豆泥。油和糖用这个量就可以了。”

邵清仪一边示范，一边轻柔地翻炒锅中的绿豆泥, 直到它变得柔软细腻为止。

两位厨娘认真地学习着制作过程中的每一个细节。

她们以往的厨艺都是自己摸索出来的，可没有像现在这么好的机会，还有人教学。

知道机会难得的她们学得格外认真。

翻炒完毕之后，邵清仪把锅里的绿豆泥盛了出来：“先放凉一会儿，然后等会儿就可以用模具压形状了。”

两人闻言, 赶紧把刚才翻找出来的模具拿了过来。

邵清仪将已经变得温热的绿豆泥搓成团，然后往模具上用力一压，倒扣在盘子上，一个漂亮的绿豆糕就做好了。

两位厨娘看着邵清仪像是变戏法似的，就把绿豆变成了这么漂亮的糕点，忍不住发出了惊叹。

“好了，绿豆糕的做法就是这样。你们学会了吗？”邵清仪问道。

王婶李婶互看了一眼，然后点了点头：“会是会了，但没实际做过，不知道是不是真的会了。”