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这两种牛肉面的基础做法一样,只不过红烧牛肉面要多加一道工序。

不算麻烦,你们用心学,完全可以在短时间内掌握~”

接下来一个礼拜的时间,所有人都投入到学习做菜的氛围中,学的非常认真。

他们知道梁栋做节目绝不会马虎,开餐厅就是开餐厅,不是玩玩而已。

想要玩套路耍无赖,在梁栋这行不通。

一周下来,江超每天都要揉上几百斤的面,生生把原本都快消失的肌肉又给练出来了。

而吴综献也彻底掌握了两种汤底的做法。

除此之外,孙鑫利大厨还教了自己独创的凉菜——蓝莓山药给他们。

这道菜既是凉菜也是甜点,制作简单,同样可以提前备菜。

可能觉得菜单不够丰富,他们央求着孙大厨又教了一道糖醋萝卜丝,酸甜爽口,很适合开胃。

带着四道菜的菜谱,6人‘气势汹汹’的回到魔都。

很有身怀血仇的少年郎,出走半生学艺归来,准备跟仇人决一死战的架势。

开业前一天晚上,6个人就住在餐厅楼上的宿舍中,为第二天开业做准备。

江超要提前把面团做出来,并分成100份的量,明天拿到后厨,放入压面机里就可以用。

而吴综献则在准备熬汤的配料,汤底需要慢火熬制数个小时,明天一早起来现做肯定来不及。

沈疼和马珂,一个在擦萝卜丝,另一个在削山药皮,忙的不亦乐乎。