他知道纸是怎么做出来的，何田还送给他了一本她做的笔记本，可是他还是想看做纸的过程。

不过，很遗憾，何田说今年不再做了。要想学，等明年再来吧。

告辞时，何田把一个小木箱交给他，嘱咐他转交给三三。

木箱里装的是她今年缫成的丝和一封信。

除了这个，何田还让萨沙带给三三和三保一竹罐的藕粉和一罐蜂蜜。

萨沙从前没见过荷花，当然也不知道藕粉是什么，打开罐子，只觉得清香扑鼻，罐子里的粉末细腻，倒不是很白。

他正以为这是姑娘用的什么往脸上扑的粉呢，就听何田说，“吃的方法我都写在信上了。”

听易弦解释之后，萨沙又赖着不想走了，“你们带我去采点莲藕吧！再教教我怎么做藕粉的！等我们家今年收了米，我用两袋大米跟你们换。”山民们说的袋，是大麻袋，一麻袋大米大约是二十五公斤。

易弦想了想，觉得可以交易，就带萨沙去了一个附近的池塘，挖了两筐藕，一筐让他带回去跟三三家分，另一筐带回家，做成藕粉给他看。

采莲藕，做藕粉，又花了一整天时间。

当然还少不了教萨沙莲藕的吃法和种植方法。

做藕粉剩下藕，何田切碎了，和肉馅混合，裹上一层蛋液，蘸了面粉，再裹一层蛋液，蘸了揉碎的面包屑，放在油锅里一炸，香脆得萨沙差点咬到自己的舌头。

新作的这批藕粉来不及晒干，何田只得用他们之前做的藕粉演示。