两个人一起,很快的豆角就被搞定了,莫愉心笑了笑说:“去客厅看会儿电视歇会儿吧,我准备炝锅了油烟重。”
苏语冰点了点头,她在也帮不上什么忙了,干脆坐到了餐厅里看着莫愉心,餐厅和厨房就隔了一个玻璃门,里面在做什么餐厅里的人一眼就能看见。
莫愉心先是把大块儿的肉都切成橡皮大小的肉块儿,放到碗里加几勺料酒腌制去腥味,另一边切好葱蒜、辣椒一类的辅料放到一边备用。
等肉腌制的差不多了,将肉捞出来用厨房用纸吸干水分,锅里面烧油,油热后,莫愉心将肉块儿倒入锅中翻炒,等肉块儿表皮变色后倒入刚刚那些辅料翻炒,放入老抽调色,最后锅中倒入适量的水先把肉炖一会儿,最后放入盐调味,快出锅的时候再加上冰糖收汁。 1
很快的一道软糯的红烧肉就出锅了,莫愉心洗了锅之后又炒了一个干煸豆角,厨房里的香气开始四处乱窜了起来。
苏语冰跟着跑了一上午,这会儿也饿了,靠在厨房的推拉门边上眼巴巴的看着里面的莫愉心。
莫愉心见苏语冰看自己轻笑着问:“饿了?”
苏语冰摇了摇头问道:“快好了吗?”
“马上。”莫愉心拿筷子夹了一块红烧肉,支着碗凑到苏语冰唇边,“尝尝我做的红烧肉怎么样?”
苏语冰耳朵有些红,她们这种关系,喂个东西吃应该也不算过分吧?而且莫愉心做的确实还挺香的,苏语冰干脆就张了嘴,被莫愉心投喂了一块儿红烧肉。