本来按照雎洲人的习惯,过年该炸些东西吃,但宋姣和许今朝都没做过炸货,虽然有远在雎洲的场外指导李阿姨,也没人敢真的大跨步尝试。
许今朝也说:“面粉和油,加上肉,哇,热量炸弹,反正我坚决不吃。”
宋姣怀疑她很可能也是完全不信任自己两个人的手艺,认为没有做出火候恰当炸物的可能。
真别说,宋姣自己也不自信。
她查询了些资料,觉得还是果断放弃为妙,省得浪费东西。
不过,腊月三十这天,许今朝倒是非常勤快的忙活,宋姣和面调饺子馅,她在厨房切菜炖排骨。
这种简单做法许今朝有经验,焯水,炒制上色,加水小火慢炖等肉酥烂,还切了盘提前解冻好的卤牛肉,又做了凉拌菜,把莲藕切片备用。
宋姣和李阿姨学了好几种包饺子的手法,□好皮,将肉菜分离的馅料拌匀,用最简单的方法迅速捏合包出来。
许今朝从厨房出来,她解下围裙:“我出去一趟。”
宋姣很是不解:“你要去哪儿?”
许今朝深知有时候玄虚不能弄太过,反而引起误会,她道:“不到远处去,你放心,大概20分钟就回来,有惊喜。”
许今朝这样讲,宋姣将信将疑,咕哝着:“能有什么惊喜。”
不过还是挥挥沾着面粉的手,放alpha去捣鼓所谓惊喜。
许今朝戴上毛线帽,把羽绒服穿好,抄起手套:“我马上回来啊!”
出了家门,外头冰天雪地的寒冷。