就在这时，几个身穿青衣长衫的书生走过来，听到陆时秋报的价格也没有嫌贵，反而大咧咧坐下，“给我们来四份爆炒蛤蜊。”

陆时秋立刻应是。

他动作麻利，很快就炒了四盘上来。

他每份给的蛤蜊很足，甚至为了让客人常来，他还特地把新鲜蛤蜊去壳，放进去一块炒。

这就相当于，一盘虽然是两斤的量，但是里面的肉却有一斤半。

除了量足，蛤蜊泡水加上香油和盐，吐过一天沙，期间反复换水，搓洗干净，确保里面没有一粒沙子，才运过来卖。甚至他泡蛤蜊用的不是普通的淡水，而是娘娘山的泉水。

四个客人吃着很是满意，还给他了十文赏钱，“你这炒得很入味儿，比顾家饭馆的还要好。”

陆时秋将铜板放到旁边的盒子里，冲着大丫笑，“看吧，开门红。”

大丫也很高兴，她还以为他们今晚会卖不出去呢。

有了这个开头，接下来的生意越来越好了。来的客人大多都是条件稍微宽裕的书生。

大丫也没嫌着，帮忙洗碗筷或者跑腿。

有不少客人想就着饼或馒头一起吃，就会请大丫帮他们跑腿。

有那大方的客人还会给一文两文的跑腿费。

两人一直忙到子时，夜市上的客人已经寥寥无几，陆时秋才叫醒坐在石头上，睡得迷迷瞪瞪的大丫，“咱们快些回去吧。”

大丫揉了揉眼，发现周围都在收拾自家的摊位，顺便打扫地面。

大丫有样学样，也从自家小推车下面的框子里取出扫把。

收拾妥当，两人一起推着推车回到住的地方。