她昨晚留下鱼骨头,正是为了熬汤。
高汤分几种,有用猪骨头熬的,也有用鸡肉熬的,还有一种是用鱼骨来熬,腥味浅,鲜味足。温迪也是吃鱼吃到一半才突然想起来,及时留下鱼的龙骨。
见火灭了,她也不觉得意外,重新将火灶点燃后就不再管,转头去拿了一个竹笋,剥开外壳后,放在案板上切片再切丝,然后把这些新鲜的竹笋丝全部加入了用鱼骨熬了一整夜的高汤中。在等待这箱高汤重新沸腾的过程中,温迪再从腌物箱里取出兔子肉,在案板上细细切好,等汤沸腾后全部加入,用木勺搅了一通,使肉丝分开不至于粘连。
做完这些,她才回去把黑毛叫醒,喊他起床出来吃饭。
黑毛一出山洞就抽了抽鼻子:“好香啊!”
他去火灶边坐下,闻着汤的香味精神奕奕,“这里面放了什么?”
“其实也没有多少东西,只有一块兔子肉和一个竹笋。重要的是汤,我用鱼骨熬的汤。”
“鱼骨?鱼骨头?骨头熬汤是什么味道?”
“骨头熬的汤才好喝呢。”温迪说,“今天早上吃饱才好,等下我们要赶路。”
“赶路?去哪?”黑毛夹了一筷子肉吃,含混不清地问。
“我前两天不是出远门了吗?我找到一片竹林,距离山洞这里大约走半天就能够到,不近但也不算远。那天我砍了不少竹子,你力气这么大肯定能帮我忙,我想让你跟我一起去一趟,把那些竹子搬回来。还有你吃的这些竹笋也是在竹林里找到的,这次去,又可以挖一些带回来,这样就不缺食物了。”
还有一点,现在没有蔬菜,竹笋就是很不错的绿色食品。
黑毛一口答应:“好。”