是，手指很修长，看起来也很有力量，皮肤还不错，但是这又能证明些什么？

所有的观众不明所以，但是台下的夏光祖和郭泉和却都是一惊。

“嘶！”

“嘶！”

两人同时倒吸一口冷气，相互对视一眼，都看出对方的震惊。

“这手……”

夏光祖艰涩道。

郭泉和也是缓缓的点点头道：“很像！”

两人但是为了观摩叶秋的技艺和菊花豆腐，几乎整个下午都是在看那段宣传片，越看越是震撼，这只右手给两个人几乎留下不可磨灭的印象。

但是开始的时候他们并没有觉得有什么不妥。

要知道，手对一个厨师来讲是最为重要的器官，没有手还怎么做菜，没有一双巧手，怎么做好菜！

而且但凡是有些传承的厨艺门派，都是从刀工开始练起。

要知道很多冷盘的雕工难度丝毫不下于石雕玉雕，上了辈分，传承底蕴深厚的老师傅择徒也有很多标准，首先便是要看手。

骨节粗大的不收，五指短小的不收，手指僵硬的不收，皮糙肉厚的不收，绵软无力的不收。

此为五不收。

为什么不收？因为这五种手都练不好雕工。